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财经管理类
 
  • 酒店管理专业
  • 学  制:三年制                                                所获学历:中专
  • 所属类别:三年制中专专业 >> 财经管理类
  • 授课方式:全日制
  • 浏览次数:1599
  • 招收对象:初中生
  • 学费标准:¥全免学费元        补助标准:¥2400元      实际学费: 元
  •               
专业详细介绍

高技(大专):
酒店管理(餐饮管理方向)

专业介绍:面向省内外等龙头餐饮连锁企业、酒店等,培养 “职业素养过硬 ”,“专业技能过硬 ”,“外语语言能力过硬 ”,能够胜任酒店、餐饮企业的前厅部、客服部、营业部等部门基层管理与服务工作的高端技能型基层管理人才。

主干课程:餐饮服务与管理、宴席设计、食品营养与卫生、菜式与点菜技术、西餐概论、酒店服务心理学、酒店市场营销、茶艺基础

技能证书:餐厅高级服务员证、中级茶艺师证

校企合作:与小海小南国餐饮控股有限公司、金悦酒店等合作,开办 “小南国”班

就业方向:主要面向餐饮连琐企业的前厅部、客服部、营业部等部门基层管理与服务工作的高端技能型基层管理人才。

 

酒店管理(职业经理人方向)

专业介绍:培养现代酒店服务与管理、具有现代管理意识和扎实的专业理论基础,并具有前厅接待、餐饮、客房、康乐管理、市场拓展、人力资源管理、酒店财务管理等多项能力,富有时代特征和创新精神的德、智、体、美等方面全面发展,能适应旅游酒店业生产、建设、服务和管理需要的高端技能型专门人才。

主干课程:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务心理学、酒店市场营销、宴席设计、酒水知识与酒吧管理

技能证书:前厅高级服务员证、客房高级服务员证、餐厅高级服务员证、酒店职业经理人资格证

校企合作:与芙蓉国豪廷酒店、华天酒店集团等酒店合作,开办 “酒店职业经理人”班

就业方向:主要面向酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的基层管理与服务工作的高端技能型基层管理人才。

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